Weinbau aus Leidenschaft

Idealismus unter besonderen Qualitätsrichtlinien

Vinea Wachau

Durch unsere Mitgliedschaft bei dem Gebietsschutzverband Vinea Wachau erklären wir uns bereit, der Wachauer Weinkultur zu dienen und die Trauben für die Weine der Kategorien Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd® ausschließlich per Hand und nur aus der Wachau zu keltern.

Derzeit zählt die Vinea Wachau an die zweihundert Mitglieder und kontrolliert über 85 % der Rebfläche in der Wachau. Die Vinea Wachau (Vinea Wachau Nobilis Districtus) wurde im Jahr 1983 als Vereinigung der Wachauer Winzer gegründet.

Das Credo der Vinea Wachau ist die Kategorisierung ihrer Qualitätsweine in Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Durch diese Einteilung in 3 „Gewichtsklassen“ dient sie dem Weinliebhaber als Orientierungshilfe für trockene Weißweine gemäß seines natürlichen Alkoholgehaltes.

Steinfeder

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Steinfeder

Fruchtiger Charme und ein vorgeschriebener Alkoholgehalt von maximal 11,5% Vol. kennzeichnet den „leichtesten Typus“ der Wachauer Spitzenweine, die Steinfeder®. Der Name selbst kommt vom typischen "Steinfedergras" (Stipa pennata), das in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Reben, auf den Terrassen der Wachauer Weinberge wächst und in seiner Struktur ebenso federleicht und duftig ist wie der namensgleiche Wein.

Federspiel

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Federspiel

Ein nuancenreicher und starker Charakter zeichnet diesen klassisch trockenen Wein aus. Als Federspiel® werden Weine mit einem Alkoholgehalt zwischen 11,5% und 12,5% Vol. bezeichnet. Der Name „Federspiel“ stammt von der Falkenjagd (zum Zurückholen des Beizvogels), eine in früheren Zeiten in der Wachau beliebte Form herrschaftlicher Jagd. Die Weine sind schon kräftiger, voller Frucht, aber auch elegant.

Smaragd

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Smaragd

Smaragd® ist die Bezeichnung für die besten und wertvollsten Weine der Vinea Wachau-Winzer ab einem Alkoholgehalt von 12,5% Vol. Höchste Traubenreife und eine natürliche Konzentration ermöglichen Weine von Weltklasse-Format. Die namensgebenden Smaragd-Eidechsen fühlen sich in den Wachauer Weinbergterrassen besonders wohl. An schönen Tagen sonnen sie sich neben den Rebstöcken und wurden so zum Symbol für Wachauer Weine mit vollendeter physiologischer Reife.

Wachau DAC

Mehr Transparenz, mehr Klarheit und das absolute Bekenntnis zur Herkunft, das sind die wichtigsten Vorteile des neuen DAC-Systems in der Wachau. Ab dem Jahrgang 2020 dürfen wir – zusätzlich zu den etablierten Vinea Wachau Marken Steinfeder, Federspiel und Smaragd unsere Weine auch als WACHAU DAC deklarieren.

Die herkunftstypischen DAC-Weine der Wachau spiegeln einerseits die Sortenvielfalt (Gebietswein und Ortswein), andererseits die Kernkompetenz Grüner Veltliner und Riesling (Riedenwein) wider. Parallel bleiben die bekannten Kategorien „Steinfeder®“, „Federspiel®“ und „Smaragd®“ bestehen.